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    Ecuador, Manta
    Descripción
    Commercial name: Frozen Mahi Portion
    Scientific name: Coryphaena Hippurus
    Origin: Ecuador
    Catch area: Eastern Pacific Ocean FAO 087
    Catch method: Long Line Fishing Boats
    Glazing: As per customer specification
    Piece weight
    Weight range:
    4 to 6 oz.
    6 to 8 oz
    8 + oz
    Raw Material: Land frozen Mahi
    Structure / physical aspects:
    • Skinless
    • Boneless
    • Firm texture
    • No smell
    • No off taste
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