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    Ecuador, Manta
    Descripción
    Nombre Comun DORADO
    Nombre Cientifico CORYHAENA HIPPURUS
    Name English: COMMON DOLPHINFISH / MAHI - MAHI
    PRESENTACION:

    La presentación de este producto es variada y va a depender de el mercado y exigencias del cliente.
    H.G ENTERO.-(Sin Cola, sin Cabeza, sin visceras) es empacada fresco en carton parafinado corrugado con laminas de fon y gell pack. Con un peso maximo de 145 lb. y +/- 11 piezas. Su temperatura de empaque es de 0.5ºc a 1.5ºc
    FILETES CONGELADOS.- Es empacado en bolsas plàsticas individuales y colocadas en cajas de carton con un peso de 25 kg. cada caja.
    PORCIONES DE DORADO.- Congelado, su presentaciòn es muy práctica ya que representa la porción a ser servida en diferentes establecimientos, es empacada al vacío y colocadas en caja de cartón, su temperatura de empaque es de -16ºc y -18ºc. Las porciones son de 8-10-12 onzas.
    ENTERO CONGELADO.- Su empaque generalmente se lo realiza en bolsas plásticas individuales y colocadas en sacos o cajas de cartón.



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